Картофельные блинчики

— 200-400 г картофельного пюре
— 2 больших яйца, слегка взбить
— 1/4 стакана муки
— масло

Пюре смешать с яйцами и мукой.
Нагреть масло на сковороде.
Сделать небольшие котлетки из пюре и обжарить их с обеих сторон до хрустящей коричневой корочки.

                           ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!